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    經典百年 服務萬家
    【高質量發展專欄】廣州輕工集團鷹金錢公司:改革創新助推百年罐頭老字號實現市場化、多元化產業轉型

      廣州輕工集團鷹金錢公司以推進國企改革與老字號振興相結合,實施多元化產業布局、市場化經營機制改革、產業供應鏈優化,助推企業由罐頭產業向健康、美味、便捷的食品飲料消費品生態圈轉型邁進。2021年公司營業收入同比增長25.9%,2022年1-9月同比增長24.4%,效益穩中有進。
      一、堅持行業引領,構建“綠色、健康”產業鏈供應鏈閉環
     ?。ㄒ唬﹫猿挚萍紕撔?,保持技術領先。

      先后獲得2個省級技術中心、4個市級技術中心、工業設計中心、創新工作室,持續獲得高新技術企業認定,擁有專利49項。立足科創平臺建立基礎研究、實驗室研究、中間實驗、工程化、產業化等完整技術鏈條,堅持綠色生態生產技術提升,保持在魚產品加工新技術的先進性與安全環保無污染領域的國內領先地位。啟動健康食品深加工關鍵技術及生產線升級改造,形成多項核心技術,罐頭自動驗罐系統及包裝工序自動化水平居行業先進地位。

     ?。ǘ┨剿骶G色養殖,引領行業品質。
      加大產學研合作探索鯪魚綠色生態養殖技術,創立相關行業標準,構建從魚塘到餐桌的綠色養殖“閉環”模式。培育綠色生態養殖魚苗,以“企業+農戶”專供專收的模式,調動粵西、廣西養殖資源進行鯪魚綠色養殖項目合作,目前共開拓養殖面積3500畝,今年1-9月共培育綠色養殖魚苗1000萬尾。公司目前獲得ISO 22000:2018、BRC、FDA、HACCP等多個質量體系資質認證,制定企業標準38份,涵蓋海魚、淡水魚、肉類、糖水罐頭等多品類,參與制定國家標準4項。

      二、深化改革創新,煥發“市場化、年輕化、時尚化”經營樣態
     ?。ㄒ唬┩七M機制改革,加速市場化經營。
      實施市場化選人用人機制改革,完成經理層任期制、契約化管理,市場化選聘職業經理人擔任總經理,厘清權責邊界,合理授權放權,修訂規章制度4項,完成對經理層放權事項18個,建立權責清晰、管理規范、運轉高效的法人治理體系。革新市場營銷架構,加大市場化選聘專業人才,實施全員營銷,1-9月新增網點8608個、形象店775間,銷售人員平均工資升幅8%。建立創新孵化機制,成立新品孵化小組,打通工作鏈條職能壁壘,制定高效反應與決策的內部工作制度,新產品研發周期從過去的半年到一年時間縮短一半,最快的僅1個月左右。
     ?。ǘ┩苿悠放苿撔?,抓牢新消費機遇。
      煥新產品形象,加速產品迭代。先后研發國內首創100g一人份便攜罐頭產品“小魔罐”系列、“源氣星球”糖水飲料系列、“滋補自熱湯”系列產品,提出“可以喝的飲料糖水”、“8分鐘喝靚湯”等新消費概念。2022年1-9月共推出新產品5個系列共50款,新產品銷售收入同比增長291%。服務新消費方式,大力開拓新零售,推進小紅書、抖音等新媒體項目,搭建新媒體宣傳矩陣,1-9月新媒體曝光量達3000萬;建立直播聯盟基地,共設4個直播室,每天直播8小時以上,1-9月電商銷售額同比增長48%。

      三、實施雙輪驅動,打造“內生性增長+外延式擴張”發展模式
     ?。ㄒ唬惩p循環,全面提升市場地位。
      推進細分市場管理,做精做細區域市場拓展,鞏固南方傳統市場,開拓北方潛力市場,針對品類、地域實施不同的營銷策劃,1-9月內銷市場營業收入同比增長31%,北方市場營業收入同比增長28.6%。積極開拓海外市場,前后取得BRC、HACCP、IFS、HALAL等出口資質,目前銷往100多個國家及地區,近三年出口業務同比增長率達94%。
     ?。ǘ┓e極布局產業,打造健康、美味、便捷食品生態。
      圍繞產業鏈布局資本鏈,探索多元化經營發展。近年來通過吸收兼并、資本并購等形式,先后拓展肉類、酒類、休閑食品、海洋食品產業等板塊,2021年收購廣州市香雪亞洲飲料有限公司53%股權,成為“亞洲”汽水運營實控人,2022年1-9月亞洲公司主營業務收入同比增長7.1%。切入預制菜產業,迅速形成系列產品線,覆蓋即食、即熱、即烹、即配各種預制菜類型,以及水產、海產、肉類、湯類、糖水類等菜品。目前公司業務布局已從傳統罐頭產品轉型罐頭食品、休閑食品、酒類、飲料、預制菜等更豐富、更具發展潛力的多元化品類賽道,致力打造健康、美味、便捷食品生態圈。

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